Fine muslingekager med perler

Fremgangsmåde

Det skal du bruge: 

  • Småkager som ligner muslingeskaller, jeg brugte dem fra Føtex’ blandede småkager
  • 400 g flormelis
  • 200 g smør
  • Frugtfarve eller pastafarve
  • Sukkerperler, pinocchiokugler eller lign.

Sådan gør du:

  1. Der skal bruges 2 småkager til hver muslingekage
  2. Bland 400 g flormelis med 200 g smør og frugt- eller pastafarve. Sørg for at smøren er stuetemperatur. Rør (gerne med håndmixer) til den ønskede farve, og en ensartet masse er opnået.
  3. Fyld smørcreme i en sprøjtepose med stjernetyl, og sprøjt smørcreme på bunden af den ene småkage
  4. Læg den anden småkage ovenpå smørcremen, uden at mase smørcremen flad
  5. Placér sukker- eller pinocchiokuglen i smørcremen mellem småkagerne

De kan med fordel laves dagen før, da frostingen holder sig fint.

Waaauw!

De fine muslingekager passer helt perfekt til havfruefesten, og vil være med til at fuldende temaet.

Rigtig god fornøjelse!